創業１００年を迎える、仁木の青木菓子舗。輪之内スイーツにも取り組みブドウ大福、イチゴ大福をつくっている。
　「薩摩の石」というお菓子は、江戸時代の宝暦年間、薩摩藩の御手伝普請により行われた、木曽・長良・揖斐の三大河川の治水工事、宝暦の治水にちなんでつくられ、沈めた幾千の蛇籠をイメージしてつくらた。
　この蛇籠に詰められた石に、報恩感謝の気持ちを込め「薩摩の石」として世に出すことにした。

いちご大福　135円（期間限定　12月初旬～5月初旬）
饀麩五万度　105円
梅大福　150円
薩摩石　180円
大福（ｼｬｲﾝﾏｽｶｯﾄ、桃太郞葡萄、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ）130円